RECETA 11-15 DE ABRIL

MINICROISSANT DE SALCHICHA Y ESPIRALES DE JAMÓN Y QUESO

Ingredientes:

2 láminas de hojaldre

salchichas pequeñas

jamón york

queso

la yema de 1 huevo (para pintar)

Elaboración de los minicroissant:

1.Desenrollamos la lámina de hojaldre y cortamos en triángulos, tal como se puede observar en la fotografía.

2.Cogemos una salchicha y la enrollamos desde la parte ancha del triángulo hasta la punta.

3. Las colocamos en la bandeja del horno (forrada con papel de hornear) y las pintamos con la yema de huevo.

4 .Se meten en el horno, previamente calentado, hasta que se doren (unos 10 minutos).

Elaboración de las espirales:

1-Desenrollamos la lámina de hojaldre y colocamos encima el queso y el jamón york.

2-Enrollamos por lo largo y cortamos con un cuchillo.

3-Colocamos las espirales sobre papel de hornear y metemos en el horno hasta que estén doradas.

Fuente: http://lasminichefs.blogspot.com/